去魚鱗機是一種替代手工去魚鱗的機器，一次可以去除多條魚鱗，一般只需20秒左右的時間即可將所有魚鱗去除干凈，不論大小，電動去魚鱗機完全不會傷到魚，不會損壞魚翅和魚尾。
使用時只需將魚倒入機器內，按下電源開關，到時間后會自動停下運行，拉魚鱗機下方的出魚口，刮好魚鱗的魚會全部出來。省時省力省人工，除鱗率可達到99%，刮魚鱗機利用旋轉效應，使魚在運動中去鱗，不會對魚體造成損傷，魚鱗自動排出，而魚會在出魚口放出。
電動去魚鱗機采用不銹鋼材料制作，外表新穎，容易清潔，不堿、不生銹，使用壽命長，操作簡單效率高，去魚鱗機價格低廉，移動方便，節能快速。對于賣魚的商戶來說，是一種簡單的去魚鱗方式，只要將魚倒進機器中，按下開關，自動去魚鱗，提高工作的效率。
